جدول المحتويات
الأطعمة الغنية بالكافيين:
في الواقع ، لا توجد مادة سحرية يمكن أن تعزز ذكاء الشخص أو تركيزه ، ولكن يمكن تناول بعض المواد. يمكن أن يزيد الكافيين من انتباه الناس ، لأنه يمكن العثور عليه في العديد من الأطعمة والمشروبات مثل القهوة ومشروبات الطاقة والشوكولاتة الداكنة وبعض الأدوية. وعلى الرغم من أن القهوة يمكن أن تزيد من انتباه الناس ، إلا أن التأثير قصير الأمد. وتجدر الإشارة إلى أن الإفراط في تناول القهوة قد يسبب عدم الراحة.
الأفوكاد :
الأفوكادو من الفواكه الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي تفيد في تحسين تدفق الدم المفيدة لصحة الدماغ ، كما تساعد على خفض ضغط الدم ، لأن محتواها العالي يمكن أن يسبب التدهور المعرفي والمعرفي ، لذلك يساعد انخفاض ضغط الدم في تعزيز صحة الدماغ ، لكن تجدر الإشارة إلى أنه غني بالسعرات الحرارية ، لذلك من الأفضل تناول ربع أو نصف الأفوكادو كوجبة خفيفة كل يوم.
الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات :
تعتقد العديد من الدراسات أن تناول الكربوهيدرات الغنية بالألياف أو منخفضة السكر أو الدقيق المكرر يمكن أن يساعد في تحسين الوظيفة الإدراكية. وذلك لأنه على عكس الأطعمة الغنية بالسكر والدقيق المكرر ، فإن الأطعمة الغنية بالألياف تبقى لفترة أطول في الأمعاء ولا يرتفع مؤشر السكر في الدم بسرعة. بالإضافة إلى النشويات الغنية بالألياف ، مثل البيض واللحوم ومنتجات الألبان والفاصوليا ؛ يساعد الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والحبوب الغنية بالألياف على تقوية الذاكرة وتحسين التركيز.
الأطعمة الغنيّة بالأوميغا 3 :
تعتبر الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية مصدرًا غنيًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تساعد في بناء الأغشية حول الخلايا. بما في ذلك خلايا الدماغ ، يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين بنية خلايا الدماغ التي تسمى الخلايا العصبية (بالإنجليزية: Neurons). وجدت دراسة أن الأشخاص الذين يتناولون نسبة عالية من أوميغا 3 يزيدون من تدفق الدم إلى الدماغ ووجدوا أن مستوى أوميغا بين هناك صلة 3 وتصور الناس أو ذكاءهم. وقد خلصت هذه الدراسات إلى أن تناول أوميغا 3 من مصادره يمكن أن يحسن وظائف المخ. بعض هذه المصادر هي كما يلي:
الأسماك الدهنية ؛ مثل السلمون والماكريل والتونة والرنجة والسردين. فول الصويا. بذر الكتان الجوز.
الكركم:
الكركم هو المركب الرئيسي لتوابل الكاري وله العديد من الفوائد الصحية ، ففي الواقع يدخل الكركمين (بالإنجليزية: الكركمين) وهو المادة الفعالة في الكركم إلى الدماغ مباشرة من الدم ويفيد خلاياه ، ومن الجدير بالذكر أن له خصائص مضادة للأكسدة. وخصائص مضادة للالتهابات. يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية للدماغ ، بما في ذلك: [5] تقوية الذاكرة: يمكن أن يعزز الكركمين تقوية الذاكرة لدى مرضى الزهايمر ويمكن أن يساعد أيضًا في إزالة لويحات الأميلويد (بالإنجليزية: لويحات أميلويد) بلوك) ، هذا هو المؤشر الرئيسي. لهذا المرض. تقليل الاكتئاب: يمكن أن يزيد الكركمين من محتوى المواد التي تحسن المزاج. وهي: السيروتونين والدوبامين. يساعد على نمو خلايا جديدة في الدماغ: تناول الكركمين يمكن أن يحفز إفراز هرمون النمو الذي يساعد على نمو خلايا الدماغ ، كما يمكن أن يقلل من أعراض التدهور العقلي المرتبط بالشيخوخة ، ولكن هذا يحتاج إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك.
